指可燃燒的物質。根據物質的狀態可分為固體燃料，如： 煤、油頁岩及煤加工後的產品焦炭等； 液體燃料，如石油及其加工後的產品汽油、柴油等；氣體燃料，如煤氣、天然氣等。根據來源可劃分為： 天然燃料，如煤、石油、天然氣、油頁岩等；人造燃料或合成燃料，如合成石油、合成汽油等。此外還有利用原子核反應放出巨大熱量的核燃料等。燃料在工農業生產、交通運輸以及人民生活方面都起著重要的不可缺少的作用。

燃料廣泛套用於工農業生產和人民生活，能通過化學反應釋放出能量的物質。燃料有許多種，最常見的如煤炭、焦炭、天然氣和沼氣等等。隨著科技的發展，人類正在更加合理地開發和利用燃料，並儘量追求環保理念。燃料也是物理學中需要學習的一部分內容，其吸放熱的公式為q=Q/m。